Como acender uma churrasqueira

Publicado em 5/04/2007 por Pedro Villalobos

Bem, estou indo viajar hoje e nada melhor que um ::jcc(”382711&catid=604″, “churrasco”):: para relaxar. Porém, eu SEMPRE tenho um problema, acender a ::jcc(”227558&catid=606″, “churrasqueira”)::. Eu sempre acendo sem nenhum grande problema, há não ser as pessoas ao redor opinando. Por isso, achei uma boa ensinar algumas técnicas simples e eficientes para esse feriado.

A primeira dica importante é nunca usar produtos tóxicos, tais como gasolina, querosene, óleo diesel, ou qualquer coisa do tipo no carvão. Além do cheiro horrível, isso contamina a ::jcc(”334046&catid=18″, “carne”)::.

O carvão precisa ser preparado de forma que sua quantidade seja um pouco maior que a da ::jcc(”470721&catid=30″, “grelha”):: ou ::jcc(”329495&catid=604″, “espetos”)::, além de uma boa altura (5cm em geral são suficientes).

Para acender, você pode usar estes ::jcc(”304845&catid=604″, “saches de álcool em gel”):: que acompanham quase todos os carvões, ou jogar um pão francês embebido em álcool e em seguida jogar um palito de fósforo. Também é possível acender usando jornal enrolado entre o carvão, mas este método é mais complicado e você precisa ficar abanando por um bom tempo assim que o carvão acender.

Espere a ::jcc(”6936&catid=606″, “churrasqueira”):: esquentar antes de colocar a carne, ou você terá uma carne queimada por fora e crua por dentro.

E acima de tudo, aproveite, nada como um feriado com ::jcc(”254564&catid=1178″, “sol”):: e amigos.

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Categoria(s): Faça Você Mesmo, Tutorial

Comentários

25 Comentários em “Como acender uma churrasqueira”

Raulzito em 10/04/2007 às 22:50

faltou falar da lata cortada ao meio, com alcool e sal grosso, que funciona bem também.
Mas eu prefiro o método de espalhar alcool e ver a bola de fogo surgindo!hehehehe
Pedro Villalobos em 11/04/2007 às 5:33

essa do sal grosso eu não conhecia não… boa =)
Patricia em 13/04/2007 às 13:29

O alcool comum comprado em supermercados não acende mais nada.Depois de tantos e vários acidentes,eles modificaram a composição e o alcool só serve prá limpar fórmica !Agora uso alcool de cereais que pega fogo só de olhar.E prá ” abanar” aprendi em Marataízes : secador de cabelo.Pode ?
carvalho em 14/04/2007 às 12:58

[REMOVIDO]
não use palavras de baixo nível
Sergio em 25/05/2007 às 7:04

nunca uso alcool ou qualquer outra coisa… amasso o jornal depois enrolo ele em uma tira e faço entao um arco. Faço dois arcos e formo uma montanha de carvao em volta… coloco um pouco de jornal amassado no meio do arco para ajudar na queima do jornal. Acendo e vou embora… quando volto depois de uns cinco minutos a brasa ta ali acesa e so espalho o carvao melhor e pronto. Não ha necessidade de ficar abanando.
Sueli em 2/09/2007 às 13:14

eu estava da 12:00 as 13:00 tentando acender uma churrasqueira,quando então lembrei de pedir a minha filha que pesquisasse no GOOGLE e encontrei o seu site,porém as dicas que vc deu nó sestavamos fazendo mais com alcóol liquido acho que isto encharcou o carvão.Valeu pelas dicas um bom domingo pra vc
irivaldo em 18/11/2007 às 23:45

A maneira mais pratica que existe, é pegar um pedaço de +-uns 30 cm de papel higienico e fazer um canudo do tipo copínho de sorvete, e depois encher de óleo de cozinha e colocar d pé e colocar os carvão em volta dele e acender o canudo de papel.É pratico, e rápido.
Pedro Villalobos em 19/11/2007 às 11:46

Boa dicà, valeu Irivaldo
bruno em 21/11/2007 às 20:05

o metodo do copinho de oleo e o melhor que ja tentei ate hoje… esses outros metodos voce demorar mais pra criar a brasa mais tbm funciona basta agora a pessoa escolher um e ver qual melhor lhe atende… vlw ai abraços
Diego em 29/11/2007 às 19:41

Minha dica:

asso carne assim a 20 anos…

material: de 5 a 10 folhas de jornal
1 garrafa de vidro

primeiro, eu enrolo o jornal como se fosse fazer um cigarro de palha, no sentido transversal, para aumentar o canudo.

Depois enrolo ele na volta da garrafa, e amarro no outro lado. Repito com os outros canudos.

Coloco a garrafa na churrasqueira e ponho o carvão nas laterais dela, depois tiro a garrafa. formando um buraco de papel, onde ponho fogo.

depois de 5 minutos, já temos um bom braseiro, dependendo da quantidade de papel que usar.

Bom churrasco!
Pedro Villalobos em 3/12/2007 às 16:56

Esse método é ótimo mesmo. Uso ele com frequencia também
Rogerio em 24/01/2008 às 12:23

eu coloco 1/2 litro de gasolina e acendo olhaa bicho é rapidinho
Pedro Villalobos em 24/01/2008 às 14:19

Nossa, gasolina deve deixar um gosto horrivel na carne…
celso ricardo em 26/01/2008 às 13:29

ola , a minha dica pra ascender a churrasqueira e a do apressadinho, eu sempre uso alcool e pao , faço a piramide em cima ascendo e deixo por uns minutos , meu segredo e o secador de cabelo de minha esposa, aquilo sim e o bicho, e dois minutinhos e ta tudo em brasa, nao tem nada melhor e mais rapido experimentem, bom churrasco
Pedro Villalobos em 29/01/2008 às 9:05

Celso, realmente o secado ajuda bastante. Hoje em dia não vejo com frequencia, mas existia um aparelho manual que você girava e gerava um vento de alta velocidade que era ótimo
Diego em 29/01/2008 às 11:25

Atenção:
Nunca usem gasolina, diesel ou querosene, estes oleos minerais são extremamente cancerígenos. Em ultimo caso use alcool. A carne ficará contaminada!!!
Mauricio em 7/03/2008 às 23:46

Queria entender porque geralmente acontece isso: Ascendemos a churrasqueira e as brasas ficam escondidas numa camada branca de pó de carvão. As carnes são assadas com um pouco mais de lentidão por conta disso. Como evitar isso?

Aprendi que há dezenas de maneiras de acender uma churrasqueira e que cada um tem a sua técnica, porém, eu me adaptei em colocar óleo de cozinha virgem ou usada numa lata de refrigerante cortada ao meio, quase encho o que sobrou da lata com esse óleo. Chega num ponto que o óleo ferve e pega fogo (saindo pequenas labaredas).
Roberto em 25/03/2008 às 17:37

Mais algumas contribuições:
1. A lata de refrigerante ou cerveja cortada ao meio com óleo de fritura usado, porém não costumo encher a lata e sim colocar uns 2 dedos de óleo e um pavio, que pode ser meia folha de jornal enrolada e colocada em pé dentro da lata. Ao acender a ponta do rolinho de jornal, ele queima até um certo ponto e começa a “puxar” o óleo prá cima, aumentando a chama.
2. A mesma lata com óleo, trocando o pavio de jornal por uma pinha (aquela do pinheiro do Paraná) bem seca. Se a pinha está bem seca, pode ser usada também sem nenhum outro combustível, já que contém um óleo natural.
3. O Celso falou no secador de cabelo. Já acendi uma vez com soprador térmico (serigráfico) de 500 watts, sem nenhum outro combustível. 10 minutos de ar a 300 graus sobre um pedaço grande de carvão e o mesmo já começa a ficar incandescente.
Ah, e se alguma carne veio com excesso de gordura, estas sobras podem complementar o óleo também.
Bom apetite a todos!
Erasmo Bertolino em 5/06/2008 às 21:09

Ainda bem que hoje tem no mercado um acendedor super efeciente, não tem nada igual o nome é Acende Rapido, alem de pratico é super seguro, feito com materiais não toxico, tem uma chama de mais de 20 cm e mantem esta chama por mais de 10 minutos, tem um alto poder de fulgor ou seja emissão de calor, não tem carvão, lenha e outars coisas que aguenta a combustão deste produto.
Larga mão de alcool, só provoca acidentes, use Acende Rapido, vc encontra em supermercados e outros tipos de comercio.
Erasmo
Mauricio em 5/06/2008 às 21:45

Pessoal, outro dia eu tive uma experiencia ruim usando lata, ela começou a soltar um cheiro horrível porque a tinta dela começou a queimar. Desde então passei a usar o próprio papel do carvão formando-o como um copo na mão e jogando um pouco de óleo de cozinha nele para umidecê-lo um pouco apenas. Faço um “vulcão” com o carvão, boto o copo de papel úmido no meio e cubro o papel com o próprio carvão. Depois que acendo o papel, funciona como o exemplo do amigo anterior que compra o Acendedor rápido no mercado. É uma maravilha também. É uma outra dica boa para quem apanha para acender uma churrasqueira. Ah, detalhe final, eu nem preciso abanar. Só abano se preciso de brasa com rapidez. Mas geralmente acendo 11:40 e começo a assar por volta das 12:10. Com 4kg de carvão dá pra assar durante 3 horas pelo menos.
Abraço a todos
Antonio R M Jr em 8/07/2008 às 11:42

Bom pessoal.

O jeito mais prático mesmo é pegar o jornal e uma garrafa.

Faça canudo com o jornal e coloque como argolas na garrafa.

Envolva o carvão ao lado da garrafa com as argolas de jornal.

Tire a garrafa, a estrutura ficará parecida com a de um “vulcão”.

Jogue um pedaço de pão com alcool nesse buraco e pronto.

É rapidinho.

Um alerta o óleo de cozinha faz mta fumaça!

Um Abraço a todos.
marcelo alves em 27/08/2008 às 19:54

o alcool acende mas tem que ser 92gl,tomem cuidado que labareda é grande,um abç bom churras.
Paulo em 31/08/2008 às 20:52

O melhor método eh o uso de óleo de cozinha, para os ignorantes q falam q faz fumaça, é o jeito mais seguro de se acender uma churrasqueira, pois álcool evapora muito rápido, podendo causar uma explosão ao acender o fogo, devido ao álcool q foi evaporado, e o churrasqueiro pode acabar se queimando gravemente.
A dica eh: Molhar bem o carvao com óleo de cozinha e esperar um tempo para ‘pegar’ bem no carvao e depois acender o fogo, não dando muita fumaça e sem maiores perigos de queimaduras.

Bom churrasco!
ALESANDRO em 29/09/2008 às 9:54

A MANEIRA + FACIL DE ACENDER 1 CHURRASQUEIRA E UMEDECER 1 PEDAÇO DE PÃO C/ ALCOOL E POR EMBAIXO DOS CARVÕES + FINOS E ABANAR COM 1 TAMPA DE PANELA..
Hendrick em 30/10/2008 às 15:27

o negocio mesmo é jogar alcool combustivel
nao tem lenha q resista
nem sombranchelhas, cilios, cabelos, barba, bigode
huauhauhauhau